Применение вакуумных сушильных шкафов в пищевой промышленности

Современные лаборатории имеют высокотехнологичное оборудование для проведения различных исследований. В частности, им необходимы сушильные шкафы. Подобные конструкции позволяют проследить за поведением различных образцов в естественных и искусственно созданных температурных условиях. Данное оборудование чаще всего обладает автоматической системой контроля нагрева материалов. Наличие панели управления делает процесс освоения устройства простым и доступным для персонала любого производства или лаборатории.

Полезная информация

В пищевой промышленности сушильные шкафы получили широкое распространение. Они незаменимы в помещениях с высоким уровнем влажности. Подобное оборудование можно встретить в пекарнях, а также на различных овощных и мясоперерабатывающих предприятиях. Возможность оперативной вакуумной сушки существенно облегчила деятельность предприятий пищевой промышленности. Существует два основных типа операций, которые выполняют здесь сушильные шкафы:

• Вакуумная обработка полуфабрикатов при положительной температуре. Таким способом производятся хлебобулочные изделия, разнообразные консервы и так далее.
• Вакуумная обработка продуктов при отрицательной температуре. Технология позволяет изготавливать различные полуфабрикаты, а также упакованные в вакуум изделия.

Наличие сушильного шкафа на пищевых фабриках и заводах позволяет в несколько раз увеличить производительность цеха. Очень важно приобрести подобное оборудование тем предприятиям, которые ведут работу с концентратами и термически неустойчивыми компонентами. Использование данных агрегатов не вредит окружающей среде и здоровью работников, поскольку конструкция устройств полностью герметична.

Сушильные шкафы позволяют оптимизировать технологический процесс и существенно сократить время на изготовление продуктов. Современные модели способны поддерживать различные условия, необходимые для сохранности товаров. Многие руководители предприятий уже успели убедиться в высокой эффективности подобного оборудования.