Как производится определение влажности проб методом высушивания?

Сушильные аппараты — это оборудование, при помощи которого можно измерить влажность материала (его химических волокон). При тестировании малых образцов (8-10 грамм) применяют сушильные шкафы, а больших (100-150 грамм) — кондиционные агрегаты, где на материал действует поток воздуха, подогретого до 100-110°С. При помощи высушивания можно определить содержание влаги в любых продуктах за исключением чрезмерно обводненных. Работа с образцами считается законченной, когда результаты двух смежных взвешиваний, проведенных через определённый интервал, разнятся между собой приблизительно на 0,01-0,05 грамм. Массой высушенного материала принято считать последнее значение, полученное при измерениях.

Этапы процесса и формула расчета

Проведению химического анализа предшествует ряд стадий, которые, как правило, позволяют получить достоверные данные:

  • Отбор проб или забор навесок из них.
  • Приготовление гомогенной смеси для исследования.
  • Непосредственно высушивание в шкафу.

Влажность пробы вычисляется с учётом результатов её взвешивания до и после сушки. Используется для этого следующая формула: W=(q1- q2)/q1*100, где W — процентное наличие влаги в образце, а q1, q2 — вес пробы в граммах до, после высушивания.

Для создания оптимальных условий функционирования оборудования важно соблюдать некоторые рекомендации. Зачастую скорость, степень сушки контролируют по разности показателей давления паров над пробой и в окружающей среде. По этой причине сушильные шкафы должны оснащаться приспособлением для перемещения сухого воздуха либо иного газа над образцом.

Наиболее простым решением проблемы является применение клапанов для моментального поступления/вывода заблаговременно высушенного газа. Иногда для исследований подходят сушильные шкафы с вентилятором. К примеру, продолжительность анализа мясных продуктов, грубых кормов, некоторых плодов ощутимо сокращается, если работать аппаратами, имеющими принудительную циркуляцию воздуха. Тонкости исследования тех или иных образцов хорошо известны сотрудникам лаборатории, которые в каждом конкретном случае используют определённые реактивы и сушильные шкафы.